燕窝电炖盅哪个牌子好？电炖盅使用步骤是什么？
山脚便利店 电炖锅炖燕窝的做法其实很简单，不用放炖盅就可以。先准备好椰子一只、燕窝一盏、红枣一颗和适量冰糖。把燕窝提前泡发好，挑出里面的毛和杂质。椰子切开小口把椰汁倒出来，然后在椰汁里放入燕窝和冰糖，选择电炖锅的蛋羹功能自动工作，时间到了之后取出放上红枣就可以了。
山脚便利店 评论 (2)
这个回答有点太简化了吧？燕窝那么娇贵，直接和椰汁、冰糖一起炖，糖分过早渗入容易影响燕窝的泡发率和营养保留，而且“不用放炖盅”这点存疑，最好还是隔水炖才卫生。另外，红枣建议出锅前再放，不然会影响汤色和口感。
这个方法看着确实省事，但直接往椰汁里炖燕窝会不会影响口感？而且没提到隔水炖，感觉营养保留不如传统方式。