伊莱特电炖锅为什么不开锅？

因为伊莱特电炖锅本质上属于慢炖锅，其工作原理和传统文火慢炖类似，功率通常较小，大多不超过500瓦。这种低功率设计是为了实现小火慢炖的效果，让食物在温和的热力作用下慢慢烹饪，从而更好地保留营养和提升口味，所以它本来就不需要也不具备快速烧开锅的能力。