蒸锅哪个牌子好？压力锅可以当蒸锅用吗？

压力锅当蒸锅用确实完全没问题，毕竟蒸东西本来就不需要密封加压。不过要是真想体验专业蒸锅的口感，还是建议单独买一个，毕竟压力锅的锅盖设计主要是为了密封，拿来蒸东西可能受热均匀度不如专业蒸锅，而且清洗起来也不方便。

确实是这样，很多多功能电压力锅都有个“蒸煮”模式，其实就是低压加热。不过要注意密封性，如果锅盖密封圈老化或者设计本身就不适合常压蒸煮，可能会漏气或者受热不均，建议先空锅试一下再放食物。

这回答太简略了，其实普通压力锅当蒸锅虽然可行，但密封性太好导致蒸汽没法正常排出，蒸东西容易烂，口感不如普通蒸笼。而且很多老式压力锅气压阀拆卸麻烦，为了蒸个馒头专门弄半天不划算。建议还是直接买几十块的竹蒸笼或者专用电蒸锅，省事又健康。

确实可以，只要不密封加压就行。不过要注意看压力锅的说明书，有些老式压力锅的密封圈如果没拆或者锅盖设计特殊，可能密封性太好导致蒸汽排不出去，那样就不适合当普通蒸锅用了。最好还是用专门的蒸锅，透气性更好，食物口感也更佳。

确实可以，很多电压力锅都自带蒸笼配件。不过要注意密封问题，普通压力锅如果密封圈老化，蒸汽泄漏会影响加热效率，所以定期检查胶圈很有必要。

确实是这样，很多电压力锅都配了那个玻璃或不锈钢的平底盖，换上去就能当普通蒸锅用。不过要注意，这种“伪蒸锅”因为没有加压功能，升温慢，蒸馒头之类发酵面食的时候容易因为散热导致不够蓬松，效果不如专用蒸锅。如果是蒸个菜或者热剩饭，完全够用了，毕竟一锅两用很省事。

确实是这样，很多压力锅只要不锁紧盖子，直接当普通蒸锅用完全没毛病。不过要注意锅内的水位不能太高，不然沸腾的时候容易溅到锅盖缝隙里。