蒸锅哪个牌子好？压力锅可以当蒸锅用吗？

确实是这样，只要家里有蒸格或者那种不锈钢的支架，高压锅完全就是个多面手。不过用高压锅蒸东西要注意水量，比平时煮饭要多放一些，不然中途干烧了很麻烦。

没错，关键是看有没有蒸格。很多老式压力锅配的是蒸帘，那种其实不太适合直接蒸馒头，容易塌底。建议选那种带专用蒸架或者蒸屉的，或者单独买一个304不锈钢的蒸架放进去，既卫生又稳固。不过要注意，用压力锅蒸东西时，水位千万别太满，否则沸腾起来容易溢水进排气阀，那就危险了，而且时间要比普通蒸锅稍微长一点点。