有人用紫砂电炖锅炖过肉吗

这电炖锅的锅胆做得挺厚实的，虽然加热速度比较慢，耗电量也稍大一些，但是它的保温效果相当不错，炖出来的汤味道鲜美，而且能很好地保留食材的营养不流失。

说实话，炖肉还是得看火候和压力。这种慢炖锅炖汤确实香，但炖肉容易柴，除非你炖的是牛腩这种耐煮的。而且耗电量是个隐形成本，长时间炖肉电费不便宜，不如传统砂锅或高压锅性价比高。