1.8升电饭锅能煮多少米？

亲测有效！以前总是凭感觉倒水，结果不是夹生就是稀粥。现在严格按照“两指宽”来量，米饭口感确实提升了不少，尤其是煮糙米的时候，这个水位线特别关键。

两指宽确实是个好经验，不过我觉得每个人的手指粗细不一样，这个标准可能不太准确。我还是习惯用厨房秤，严格按照米水比例来煮，这样每次出来的口感都比较稳定。

两指法确实经典，但不同米吸水率不一样，糯米就得多放点水。另外内胆材质影响导热，铁胆和大米的比例也得微调，不能死板照搬。

两指宽这个说法确实很实用，尤其是对于新手来说，比死记硬背比例要直观得多。不过每个人的米种吸水率不一样，建议第一次按这个方法试煮后，再根据自家锅具微调水量，毕竟“两指”也有粗有细嘛。