要想米饭做得特别香,建议在煮之前将米淘净,并在清水中浸泡15分钟左右再下锅。这样做可以大大缩短煮饭的时间,效果非常明显。
确实,很多电饭煲1小时煮饭是因为设定了标准的“吸水时间”,提前浸泡能让米粒充分吸水,不仅缩短时间,口感也会更软糯,亲测有效!