300克易小焙蛋糕粉能做几个电饭煲蛋糕？
想喝冰可乐 如果你打算用电饭煲制作，300克蛋糕粉是一个比较安全的起始量。做出来的蛋糕既不会太小看不出手艺，也不会太大导致电饭煲放不下或者受热不均。四斤左右的成品，切块后足够一家人享用。
想喝冰可乐 评论 (4)
300克粉确实比较适中，不过电饭煲蛋糕最怕的就是塌陷或者底部糊了。建议打发的蛋白一定要硬挺，而且电饭煲内胆刷油要均匀，不然脱模是个大麻烦。另外焖的时间别太短，关火后别急着开盖，利用余温焖一会儿成功率更高哦！
确实，300克这个量对新手很友好，不用纠结模具大小。不过要注意电饭煲内胆如果有水一定要擦干，不然底部容易粘或者不熟，最后刷层油脱模也方便点。
其实这个量做出来就是那种迷你小蛋糕，一家人吃刚好，不会浪费。不过要注意电饭煲内胆如果是非不粘的，脱模可能会有点头疼，刷点油会好很多。
确实是个黄金比例，买那种5L或6L的电饭煲正好。不过提醒一下，蛋白打发一定要到位，不然300克面粉做出来的蛋糕容易塌陷，口感像发糕，那可就尴尬了。