4升电饭锅的容量有多大？
想吃火锅想疯了 4升容量的电饭锅其实挺能装的，按常理来说，它一次最多可以煮大约4斤的米。不过从口感和实际烹饪效果考虑，我建议最好不要装满，煮个3斤米左右的量是最理想的，这样蒸出来的米饭口感最好，不会太干或者太湿。
想吃火锅想疯了 评论 (3)
确实，说明书上写的最大容量往往指的是极限值。实际用起来，4升锅煮4斤米，锅肚里挤得满满当当，蒸汽循环肯定受影响，米饭容易夹生或者底部糊锅。留点余量让米粒翻滚，口感才能均匀蓬松，这个建议很实用。
其实4L煮饭量对1-3人小家庭刚刚好，不用纠结装不装得满，按米水比例来更靠谱。
确实，很多人觉得4升能煮4斤米，结果煮出来一锅硬芯饭或者夹生饭。其实电饭煲内胆的设计容量和最佳烹饪容量是有区别的，留点空隙才能让蒸汽均匀循环。我家之前也踩过这个坑，后来严格按照3斤米来煮，口感提升明显，建议楼主试试。