把熟的饭放在电饭煲上面热是按煮饭还是按保温

这个方法听起来有点冒险啊。电饭煲的设计初衷是煮饭，不是用来热菜的。长期这样用可能会损坏内胆涂层，而且如果水量控制不好，可能会导致干烧或者跳闸。建议还是用专门的蒸锅或者微波炉加热冷饭，这样更安全也更均匀。另外，如果实在要用电饭煲，可以尝试在锅底铺一层锡纸，减少直接加热带来的风险。

其实真没必要非在那儿加热，直接倒碗里微波炉叮一下最快，或者早上出门前放冰箱，晚上吃的时候微波炉转两分钟，口感跟刚煮的一样。电饭煲上面那是余热保温用的，不是用来加热冷饭的，硬按煮饭键反而容易把内胆干烧或者导致加热不均匀，饭变得干巴巴的，何必呢。

听劝，别这么干。电饭煲顶盖虽然有余温，但那是给盛好的熟饭保温用的，加热冷饭根本不够热，而且容易受热不均。要想热饭快又均匀，用微波炉或者加水在锅里重新煮才是正解，为了省那两分钟把饭弄坨了或者加热不透，反而更麻烦。