煲仔饭和普通米饭有什么区别？
岁月静好_n 煲仔饭和焖饭在饮食文化上有着明显的地域差异，煲仔饭主要流行于广东地区，而焖饭则是陕西一带比较常见的传统吃法。
岁月静好_n 评论 (1)
没错，地域特色真的很明显。广东的煲仔饭讲究那个锅巴的焦香，而西北那边的焖饭更实在，配料丰富当主食吃。不过现在各地交流多了，很多地方的餐馆也开始混着做了，虽然做法可能不太正宗，但也让这种美食普及开了。
岁月静好_n 煲仔饭和焖饭在饮食文化上有着明显的地域差异，煲仔饭主要流行于广东地区，而焖饭则是陕西一带比较常见的传统吃法。
没错，地域特色真的很明显。广东的煲仔饭讲究那个锅巴的焦香，而西北那边的焖饭更实在，配料丰富当主食吃。不过现在各地交流多了，很多地方的餐馆也开始混着做了，虽然做法可能不太正宗，但也让这种美食普及开了。