低糖电饭煲有哪些优点和缺点

低糖电饭煲煮出的米饭硬度适中，口感不差。普通电饭煲的米汤里淀粉含量高，容易让血糖飙升。而像大宇这类品牌通过米汤分离技术，真正降低了大米淀粉含量。由于大米淀粉多为支链淀粉，吸收快升糖高，所以分离是关键。