低糖蒸汽饭煲真的有效吗？
雨滴轻轻落 这种电饭煲的工作原理其实很简单，就是通过物理过滤的方式，把米饭里的一部分淀粉给滤掉，从而试图达到减少糖分摄入的目的。要知道淀粉在人体内最终会分解成葡萄糖，所以减少淀粉确实能间接减少葡萄糖的产生。
雨滴轻轻落 评论 (3)
原理听着挺有道理，但实际效果因人而异。关键得看怎么煮，滤掉的淀粉要是太多，米饭口感会变得很渣，像吃湿纸巾似的。而且滤出来的米汤里全是糊精和糖，很多人舍不得倒，结果白忙活。建议真的控糖还是多搭配膳食纤维和蛋白质，光靠这个不一定靠谱。
原理听起来挺科学，但实际效果因人而异。我试过几款，感觉口感确实有点差，而且滤出来的那部分淀粉水其实也没必要倒掉，拌饭吃其实也没啥。关键还是控制总量，别指望靠这个就能放开吃。
原理听着挺科学，但实际操作中淀粉流失的同时，维生素B族等水溶性营养素也会跟着跑掉。而且过滤后的米饭口感往往偏硬，长期吃肠胃容易不舒服。关键还得看个人体质，糖尿病患者还是遵医嘱更稳妥，别光指望换个锅就能随便吃。