电饭煲可以保温一夜吗
元气少女柯柯 除了安全问题，长时间保温对米饭口感影响很大，电饭煲在保温时并非一直加热，而是间歇性工作以省电防糊，期间米饭温度会波动下降再上升，导致米粒变干变硬，吃起来口感很差。
元气少女柯柯 评论 (2)
确实是这样，以前我就喜欢把饭煮好保温着第二天吃，结果早上起来米饼都硬得像石头，嚼都嚼不动。虽然方便，但为了那点口腹之欲牺牲口感真不划算，还是现煮现吃或者用保鲜膜封好冷藏更靠谱。
确实是这样，我也发现放久了第二天饭特别硬，夹生感很强。不过为了省电和避免安全隐患，还是别贪方便一直保温，直接冷藏，早上再热一下或者做蛋炒饭更香。