电饭煲焖饭锅底干巴是什么原因？

很多时候电饭煲焖饭底部变硬，最常见的原因就是水量配比出了问题。如果你放的米太多而水太少，米粒就无法充分吸收足够的水分，煮熟后自然会觉得口感特别硬，所以建议下次煮饭前先根据米的量调整一下加水量。