在选择食材方面也有讲究，既然涂层没了，就尽量别煮那些粘性特别强的食物，比如糯米或者某些高糖分料理。最好还是用来煮普通的白米饭或者蒸饭，这样能减少食物粘连的情况，保护内胆表面。
电饭煲内胆不粘涂层脱落了还能继续使用吗
从材质安全角度看，脱落露出的底色通常是铝材，这种铝在出厂前都经过阳极氧化处理，硬度高且环保，正常煮饭是不会有问题的。但为了延长使用寿命，建议搭配木质饭勺使用，这样能最大程度避免内胆底部出现新的刮痕。
电饭煲内胆不粘涂层脱落其实还可以继续使用，但你需要特别注意日常清洁。因为没有涂层的保护，煮饭时食物残渣特别容易粘在锅底，这会让清洗变得非常麻烦，所以每次用完都要及时清理，防止油污和米垢堆积。
清洁工具的选择至关重要，绝对不能用钢丝球或者硬质金属刷子去刷锅底。这些硬物会进一步刮伤已经受损的铝表面，甚至产生更多的金属碎屑。建议使用海绵或者柔软的抹布进行轻柔擦洗。
清洗后的干燥步骤也很关键，擦洗干净后一定要把内胆底部的水分完全擦干才能放回电饭煲。如果带着水放入加热，冷热交替或者局部受热不均，可能会导致内胆底部变形甚至烧裂，这一点大家千万别忽视。
如果涂层脱落的情况非常严重，已经明显影响到了烹饪效果，或者让你担心食物口感变差，最稳妥的办法还是直接更换一个新的内胆。毕竟新内胆能保证更好的加热性能和饮食安全，避免长期食用可能的健康隐患。