电饭煲内胆的正式名称是什么？

原来一直叫内胆，没想到还有正式名称，涨知识了。

这回答有点避重就轻啊，题目问的是“正式名称”，其实标准叫法就是“内锅”或者“锅胆”。不过你说得对，现在主流确实还是特氟龙那些不粘涂层，只是要注意别用钢丝球刷，不然涂层掉了挺麻烦的。

其实正式名称一般就叫“内胆”或者“锅胆”。不过楼上的回答有点避重就轻哦，市面上很多高端电饭煲用的可不是简单的“不粘层”，而是铁氟龙、陶瓷釉或者远红外涂层等。而且为了耐用，现在很多品牌还在搞无涂层铁釜，所以不能一概而论说普遍就是普通不粘层，技术迭代挺快的。

其实正规名称叫“釜”，现在流行的铁釜、本釜、复合釜都是营销词。

原来不粘层不叫不粘内胆啊，涨知识了。不过说真的，那种涂层锅真的得小心伺候，用铁勺刮几下涂层就坏了，后来我换了好一点的特氟龙或者陶瓷涂层，感觉还是差点意思，最后换了个球釜的，虽然名字也不叫内胆，但做饭确实香一点。