准备好电饭煲内胆,在里面铺一张餐巾纸,把泡好的鸡蛋捞出来用清水冲洗一下,然后整齐地码放在餐巾纸上。
这种铺餐巾纸的方法以前见过,说是能模拟蒸笼的效果,让蒸汽循环更均匀,不过我总担心纸会不会烤焦或者粘在蛋上,楼主试过没?