如何用电饭煲做煲仔饭？
℃微笑治愈 腊味煲仔饭的制作方法…1…大米提前用常温水泡1小时，煲仔的底部及四周刷一层油，千万油要少。2…将泡好的大米和水放入煲仔当中（用手指放入米水里，水要超过大米的，大概有食指第一关节），往煲仔中滴入少许油，大火烧开改小火。3…腊肉腊肠清洗干净，最好是把它们蒸熟之后在切片放进去。或者直接放水中浸泡十分钟切片备用。4…味极鲜、香油、蚝油、白糖、生抽一起倒入碗中混合均匀成料汁备用。5…等米饭快煮到水份基本快干的时候，出现蜂窝状的时候，往煲仔壁四周淋入少许的油。6…马上加入腊肉腊肠，铺在上面，盖上盖子开小火焖十分钟即可。7…中途每隔2分钟，转动煲仔，为了让煲仔加热均匀。在没好之前千万不要打开煲仔的盖子！！！8…等十分钟以后打入土鸡蛋，继续加盖煮8分钟。9…时间到就关火，不要着急打开盖子，继续焖15分钟。10…西兰花烫一下捞出备用。11…打开盖子，加入调好的料汁。放上烫熟的西兰花即可！！！