电饭锅不锈钢内胆有哪些危害？

确实如此，很多人对不锈钢有误解，觉得不如陶瓷或特氟龙“安全”。其实只要买正规304或316食品级不锈钢，日常煮饭完全没问题。真正该注意的是别用它长时间腌菜或炖醋溜菜，那才会析出金属离子。普通煮饭根本不需要瞎担心。

确实，日常煮饭那点微酸环境根本不足以让合格304/316不锈钢析出重金属。真正该担心的是劣质涂层脱落或者长期用醋煮汤，但正常煮饭真没必要焦虑。

确实，只要材质达标，正常煮饭完全没问题。不过还是建议用完赶紧盛出来，别在里面过夜，毕竟谁也不知道内胆涂层会不会有微小磨损，图个安心嘛。