电饭锅炖鸡块怎么做

先给鸡块焯水能去除血水和腥味。焯水后捞出沥干，用炒锅爆香姜片，把鸡块翻炒至表面微黄再倒入电饭煲。这样处理后的鸡肉炖出来更紧实，汤汁也会更清澈鲜美。