为什么电饭锅做饭会糊,别人家做饭就不糊?

煮饭的时间长短也是关键因素之一,不同的电饭煲功率不同,加热时间也要相应调整。再加上每种米吸水能力不一样,同样的食材做出来的味道自然有差异,不能一概而论。

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确实,很多人忽略了米种和水量的变量,直接照搬说明书上的刻度往往翻车。不同品牌的电饭煲温控逻辑差异很大,要么就是内胆涂层老化导致受热不均,光怪时间长短确实解决不了根本问题,还得看锅具本身的状态。