电饭锅秘制盐焗鸡怎么制作？

处理鸡的步骤很关键：嫩母鸡宰杀后（可以请商贩帮忙），要彻底清洗并去除内脏，记得从膝关节处斩断鸡爪。鸡身水分必须完全抹干，否则会影响后续腌制效果。