电饭锅秘制盐焗鸡怎么制作？

出锅后的处理决定口感：煮熟的鸡取出擦干，刷一层香油锁住水分，这样鸡皮会油润发亮。稍微晾凉后再斩块摆盘，保持鸡肉紧实不松散。