电饭锅内胆为什么有平底和球形两种设计？

关于平底和球形内胆的先进性，其实并没有绝对的优劣之分，这主要是根据加热盘的形状来决定设计的。两者各有特点，比如传统的桶形内胆虽然容积较大，但受热面积相对较小，导致加热时间较长，不过煮出来的食物往往更香。