电饭锅内胆涂层是什么

铝材不能直接用于烹饪容器，因为在加热过程中金属铝可能会析出进入食物。长期摄入过量的铝会对神经系统产生不良影响，因此，使用涂层来隔离铝制内胆与食物接触，是解决这一安全隐患的关键举措。