电饭锅蒸米饭水米比例是多少
熬夜资深选手 如果你想要米饭口感更酥软一点，水可以稍微多放一些。具体方法是，把食指垂直插入米中，让水面刚好没过食指的第一个关节。这个经验法则能帮蒸出的米饭既不干硬也不夹生，适合全家人的口味。
熬夜资深选手 评论 (1)
食指法确实经典，不过每个人手掌大小不一样，指节高度也有差异，所以这个“关节”指哪个关节得明确。另外，新米和旧米吸水性不同，陈米通常要多泡一会或多放点水，不然容易夹生。这个经验公式适合新手找感觉，但想要完美口感，还得看米种和水量微调。
熬夜资深选手 如果你想要米饭口感更酥软一点，水可以稍微多放一些。具体方法是，把食指垂直插入米中，让水面刚好没过食指的第一个关节。这个经验法则能帮蒸出的米饭既不干硬也不夹生，适合全家人的口味。
食指法确实经典，不过每个人手掌大小不一样，指节高度也有差异，所以这个“关节”指哪个关节得明确。另外，新米和旧米吸水性不同，陈米通常要多泡一会或多放点水，不然容易夹生。这个经验公式适合新手找感觉，但想要完美口感，还得看米种和水量微调。