电饭锅蒸米饭水米比例是多少
发呆的树懒 记住一个简单的小窍门：水放多了米饭会太软，水少了又会太硬。所以掌握水量是关键。可以用食指法，水高出米面一个指关节即可；或者直接看深度，让水超过米面两厘米左右，这样蒸出来的饭刚好。
发呆的树懒 评论 (1)
食指法确实是最直观的，不过每个人手指粗细不一样，可能误差还挺大的。我觉得最稳妥的还是看量杯上的刻度线，或者第一次按说明书来，下次根据自家米和锅的特性微调，毕竟不同品牌的大米吸水性差别不小。
发呆的树懒 记住一个简单的小窍门：水放多了米饭会太软，水少了又会太硬。所以掌握水量是关键。可以用食指法，水高出米面一个指关节即可；或者直接看深度，让水超过米面两厘米左右，这样蒸出来的饭刚好。
食指法确实是最直观的，不过每个人手指粗细不一样，可能误差还挺大的。我觉得最稳妥的还是看量杯上的刻度线，或者第一次按说明书来，下次根据自家米和锅的特性微调，毕竟不同品牌的大米吸水性差别不小。