煮黄米饭有个简单的口诀,就是一碗米要加一碗半的水。用普通餐具量取即可,这样的水量配合电饭锅使用,能确保米饭熟透且口感适宜。
确实是一米一水半,不过不同品牌吸水率不一样,第一次做建议先按这个来,下次再微调。
我一般就按1:1来煮,喜欢硬一点的口感,按半碗加容易溢锅或者太软烂,这个比例可能得看米种