做电饭煲蛋糕可以用香油吗？
海浪拍岸 做电饭煲蛋糕时，香油是完全可以在配料中加入的，这主要是为了让成品带有一种独特的香气。根据常见的家庭做法，除了4个鸡蛋分离、4勺白糖、3勺面粉和6勺牛奶这些基础食材外，还需要加入适量的油，而香油正是其中一种可选的油脂来源，它能丰富蛋糕的风味层次。
海浪拍岸 评论 (2)
香油放多了会有股重味，盖住蛋香就不好了。建议用玉米油或者色拉油这种没味道的油，更稳妥，别为了香气翻车。
说实话，第一次看到有人提香油还以为是黑暗料理。虽然理论上油脂都能用，但香菜味的蛋糕真的能下口吗？建议还是老老实实用玉米油或者黄油，别为了那一丢丢香气把蛋糕毁了，毕竟咱们做的是甜点不是汤。