电饭煲做甜品比煲汤档位火大吗？

关于电饭煲的火力大小，我们可以观察其默认加热档位。蒸煮功能默认采用倒数第二大的档位进行加热，这意味着它的初始功率是比较高的。虽然当设定时间结束后，它会自动降低功率直到关机，但在有效烹饪期间，为了达到蒸煮的效果，其火力输出是大于主要负责慢炖的煲汤功能的。