电饭煲做甜品比煲汤档位火大吗？

电饭煲的不同功能档位对应的加热逻辑是不同的。蒸煮键一般用于处理需要较快加热时间的食材，设定时间通常在10到30分钟左右，这要求它能提供相对强劲的热力来快速完成烹饪。而煲汤键则是为了长时间炖煮设计的，时间长达1到2小时，火力控制上更偏向温和持续，因此蒸煮的火力感明显强于煲汤。