电饭锅柴火饭煮好后会自动跳保温吗
职场小白兔 一旦限温器被弹簧顶下，它会立刻带动杠杆开关跳开，从而直接切断电源。这个过程就是所谓的“自动跳闸”，意味着煮饭阶段结束，电饭煲自动转入保温状态，防止米饭煮糊或者过熟，确保口感最佳。
职场小白兔 评论 (1)
老式机械电饭煲确实是这样，那个磁钢限温器是核心，一旦水分煮干、锅底温度超过103度，磁铁失去磁性，弹簧就把开关弹开断电跳保温。不过现在很多高端IH电饭煲是微电脑控制的，不一定靠物理磁钢，而是靠温度传感器和程序设定，虽然结果也是跳保温，但原理稍微复杂点。