电饭锅和电饭煲有什么区别及各自作用？
coding小能手 值得注意的是，电饭锅的锅盖和锅体通常是分体式设计，导致密封性不如电饭煲严密，烧饭时锅盖会随蒸汽震动；电饭煲则是一体式设计，密封严实，因此烧饭过程更稳定，米饭口感更软和，避免了夹生的问题。
coding小能手 评论 (2)
以前还真没注意过这个细节，总以为就是名字不同。原来分体设计导致密封性差，煮饭还带震动，难怪家里旧款有时候饭夹生。一体式的虽然贵点，但为了口感稳当，看来还是得选电饭煲。
确实，老式电饭锅那种“突突突”的震动声，每次开盖都怕米饭夹生。还是现在的一体式设计更省心，口感软糯不夹生，密封性对米饭品质影响挺大的。