电饭锅可以用来炒菜吗

等到花生油烧开后，必须迅速将准备好的蔬菜放入锅中。由于电饭锅升温快且温度高，食材入锅后很容易出现局部焦糊的情况，所以这时候需要高度集中注意力，不能离开灶台，以免食材变黑影响口感。