电饭锅热饭和煮饭有什么区别？

两者的通电方式有本质区别，热饭功能通常采用间断性通电模式，当温度达到设定值就会自动断电，等温度下降后再重新通电维持温度，但煮饭功能必须保持连续通电状态，让水分逐渐被米粒吸收，整个烹饪过程不能中断。