制作蒸板栗需要准备大约200克的板栗以及适量的清水。先将栗子仔细清洗干净,然后放入清水中浸泡一会儿,这样有助于软化外壳和内部果肉。
浸泡这一步我每次都省略,洗干净直接丢进锅里蒸。虽然栗子壳会难剥些,但省事啊,反正最后都能熟透。