电磁加热与底盘加热哪种寿命更长？

相比之下，底盘加热采用的是电阻丝发热的方式。热量是从锅底开始产生，然后慢慢向中心、锅壁以及顶部传递。这种传导方式不仅导致受热不均匀，还容易出现局部过热现象，长期下来对温控系统的精准度要求极高，也容易影响寿命。