电饭煲蛋糕怎么做？

电饭锅蛋糕的详细操作：蛋清蛋黄分离后，蛋黄加糖、面粉、牛奶混合均匀。蛋清分三次加糖打发至硬性发泡。将蛋白分两次倒入蛋黄糊中，用上下法拌匀，切忌画圈搅拌以免起筋。电饭煲预热抹油，倒入蛋液抖去气泡，按下煮饭键，湿帕盖住出气口，跳保温后焖20分钟。