电饭煲蛋糕怎么做？

制作蛋糕的注意事项一：食材选择很重要。鸡蛋建议选择常温的，若从冰箱取出需解冻。油可用玉米油等无味油，糖选细砂糖。牛奶要用稀的纯牛奶。面粉建议用低筋粉，中筋粉也可但口感略粗糙，切忌用高筋粉，否则蛋清难打发且蛋糕发不起来。