电饭煲鸡和电饭煲蛋糕怎么做？

哈喽，我来分享一下怎么用电饭煲做蛋糕。准备纯牛奶、鸡蛋、白糖、食用油、面粉、柠檬和一点食盐。先准备五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。蛋黄盆里加纯牛奶和筛过的面粉，搅到蛋糊能连续滴落就行。蛋清里加少许柠檬汁去腥，分三次加白糖打发，第一次打出大白色泡沫，第二次继续打发，第三次打到绵密泡沫状。没有电动打蛋器的话，可以用矿泉水瓶剪成条状来打发，比筷子好用多了。先把三分之一打好的蛋清加到蛋糊里，逆时针翻拌，别大力搅动容易消泡，翻匀后再把剩下的蛋清倒进去继续翻拌。电饭煲里刷点食用油，把拌好的糊倒进去，震两下排气，上面可以撒点葡萄干或蓝莓干，盖一层保鲜膜用牙签扎几个孔。按下蛋糕键蒸四十分钟，再焖十分钟就能出锅啦。