电饭煲酱肉正宗做法是什么

肉块和三丁放入后,加入叉烧酱、味极鲜酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、糖和盐。将所有材料充分拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏层腌制一整夜,让味道深入肉质纤维中。

评论 (1)

这配方有点偏甜口啊,蜂蜜加糖再加蚝油和叉烧酱,感觉甜度爆棚。不过冷藏一整夜确实能让味道吃透,就是第二天煮之前记得把肉表面擦干点油煎一下,不然水汽太重肉会柴,口感会打折扣。