第二天取出腌好的肉块,平铺在电饭锅底部,倒入大约三分之一碗的剩余腌料酱汁。盖上锅盖,选择常规的煲饭程序开始烹饪,利用电饭煲恒温焖煮。
其实这样做有个小缺点,酱肉容易粘锅底焦掉,建议底下垫点土豆或者洋葱,既能防粘又吸满汤汁超好吃!另外出锅前最好开盖收个汁,不然水分太大不够浓郁。