电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕？
南山一梦 如果你制作的蛋糕份量比较大，或者希望口感更加湿润松软，建议在第一次烹饪程序结束后，不要立刻开盖。让蛋糕在锅内焖制10分钟左右，利用余温继续加热。这一步能有效提升蛋糕的组织细腻度，吃起来口感更佳。
南山一梦 评论 (3)
这个技巧真的绝了！以前做出来总是像发糕，干了又硬。试了一下焖10分钟，确实松软多了，口感提升不止一点点。
这招确实管用，焖出来的蛋糕确实更松软。不过要注意时间别太久，不然底部容易焖出水汽变粘。
这招确实实用，有时候焖出来的蛋糕组织真的更细腻，不容易塌陷，不过要注意别焖太久，不然底部容易水汽过多。