电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕?
即便电饭煲上没有专门的蛋糕按键,你也完全能够成功制作蛋糕。操作方法很简单,直接将程序设定为标准的煮饭模式即可,这是最通用的烹饪程序,完全能够满足烘焙蛋糕的基本温度和时间需求,不用担心功能缺失影响成品。
即便电饭煲上没有专门的蛋糕按键,你也完全能够成功制作蛋糕。操作方法很简单,直接将程序设定为标准的煮饭模式即可,这是最通用的烹饪程序,完全能够满足烘焙蛋糕的基本温度和时间需求,不用担心功能缺失影响成品。
这就有点想当然了。煮饭模式通常是“加热-保温”或者“全程高温”,温度往往超过100度且不可调,而蛋糕烘焙需要的是恒温且相对低温(通常150-180度)的长时间烘烤。直接开煮饭模式,大概率是上面焦黑、下面夹生,或者根本发不起来。想用电饭煲做蛋糕,关键还得靠手动控制火候(比如先保温后加热再保温)或者用空气炸锅/烤箱,这个答案太简略,容易误导小白。