电饭煲焖炖功能具体是做什么的？

焖菜主要分红焖和黄焖两种，虽然它们的烹调方法和基本用料是一样的，但区别在于调料的搭配。红焖使用的酱油和糖色比黄焖更多，所以成菜呈现深红色；而黄焖菜则呈现浅黄色。