电饭煲焖炖功能具体是做什么的？

炖菜根据风格和做法不同，主要分为三种：炖、清炖和侉炖。其中，普通的炖菜多为红色，主料不挂糊；清炖菜多为白色，主料同样不挂糊；侉炖菜则多为黄色，且主料会挂糊处理。