电饭煲上的煲仔饭是蒸大米饭的吗

虽然电饭煲有专门的煲仔饭按键，但本质上它还是在蒸大米饭。这个功能键的设计是为了适应煲仔饭特有的烹饪需求，比如需要更长的蒸煮时间来让米粒入味，同时底部形成锅巴。