电饭煲上的煲仔饭是蒸大米饭的吗

电饭煲上的煲仔饭键确实是用来蒸大米饭的，不过它的烹饪原理和时间设置与普通蒸饭不同。煲仔饭模式通常需要比普通蒸饭更长的时间，这样能让米饭充分吸收水分并达到特定的口感。