电饭煲上的煲仔饭是蒸大米饭的吗

简单来说，电饭煲的煲仔饭功能也是在蒸大米饭，只是程序上有所区别。它比普通蒸饭花费的时间稍长一些，这是为了确保米饭在长时间蒸煮后能够呈现出煲仔饭特有的焦香和口感。